{"id":966,"date":"2025-08-03T10:54:57","date_gmt":"2025-08-03T09:54:57","guid":{"rendered":"https:\/\/trinchclub.com\/?p=966"},"modified":"2025-11-03T11:21:57","modified_gmt":"2025-11-03T11:21:57","slug":"%e2%98%80%ef%b8%8f-trinch-sous-le-soleil-des-decouvertes-a-savourer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trinchclub.com\/en\/%e2%98%80%ef%b8%8f-trinch-sous-le-soleil-des-decouvertes-a-savourer\/","title":{"rendered":"\u2600\ufe0f Ao\u00fbt : TRINCH sous le soleil – des d\u00e9couvertes \u00e0 savourer !"},"content":{"rendered":"
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\u2600\ufe0f Ao\u00fbt : TRINCH sous le soleil – des d\u00e9couvertes \u00e0 savourer !<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Cher(e) Trincheur(euse),<\/p>


En ao\u00fbt, la vigne entre dans sa derni\u00e8re ligne droite.<\/strong><\/p>

La v\u00e9raison se poursuit, les baies se gorgent de sucre, les ar\u00f4mes commencent \u00e0 se former : le compte \u00e0 rebours est lanc\u00e9. Les vignerons observent chaque grappe avec
attention.
Les risques sont toujours l\u00e0 : un orage violent peut tout compromettre, une s\u00e9cheresse prolong\u00e9e freiner la maturation. Mais si la m\u00e9t\u00e9o est cl\u00e9mente, le potentiel du mill\u00e9sime se dessine jour apr\u00e8s jour.
Ao\u00fbt est un mois d\u2019attente active, de vigilance et d\u2019espoir. Les vendanges approchent, mais rien n\u2019est encore jou\u00e9.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\ud83d\uddde\ufe0f Au sommaire d\u2019ao\u00fbt 2025 :<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  1. \ud83d\udcc5 Les \u00e9v\u00e9nements \u00e0 ne pas manquer<\/strong>
    D\u00e9gustations \u00e0 Lisbonne, Porto, Cascais, Bombarral ou encore Funchal : le vin est partout cet \u00e9t\u00e9.<\/li>
  2. \ud83e\udd42 Le domaine et l’\u0153nologue du mois : Alexandre GUEDES<\/strong>
    Un jeune vigneron engag\u00e9, des c\u00e9page autochtones et une belle histoire familiale.<\/li>
  3. \ud83c\udf7e La Quille du mois<\/strong>
    Un Chablis 1er Cru qu\u2019on aurait presque oubli\u00e9\u2026 et qu\u2019on ne veut plus l\u00e2cher.<\/li>
  4. \ud83d\udcda Culture vin sans chichi<\/strong>
    P\u00e9t-nat Vs Champagne : m\u00eame bulles, pas les m\u00eames codes.<\/li>
  5. \ud83e\uddc3 Le coin des potins<\/strong>
    Vos actus, vos flops, vos bouteilles improbables : on partage tout !<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    \ud83d\udcc5 \u00c0 vos verres : o\u00f9 Trincher en ao\u00fbt ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \ud83d\udccd R\u00e9gion de Lisbonne<\/h3>

    Lisbonne \u2013 5 ao\u00fbt, 20h \u2013 18\u202f\u20ac<\/strong>
    Tasting: Syrah du Monde<\/strong>
    4 grands monoc\u00e9pages Syrah (France, Portugal, Nouveau Monde), dont un Saint\u2011Joseph (Rh\u00f4ne), anim\u00e9s par le chef sommelier Damien.
    \ud83d\udccd Club des Ch\u00e2teaux, Saldanha
    \ud83d\udc49\u00a0S’inscrire ici<\/a><\/p>

    Lisbonne \u2013 7 ao\u00fbt, 18h\u201119h30 \u2013 150\u202f\u20ac (50\u202f\u20ac d\u00e9ductibles)<\/strong>
    Masterclass Ch\u00e2teau Ang\u00e9lus<\/strong>
    Verticale des mill\u00e9simes 2008, 2011, 2014, 2016 et 2020 anim\u00e9e par Nelson Guerreiro.
    \ud83d\udccd 1933 Wine & Spirits \u2013 Av. da Liberdade 185, 9e \u00e9tage
    \ud83d\udc49\u00a0    R\u00e9server ici<\/a><\/p>

    Cascais \u2013 8 & 9 ao\u00fbt<\/strong>
    Cascais Gin Sessions<\/strong>
    Exp\u00e9rience estivale de gin \u00e0 la Cidadela de Cascais : d\u00e9gustation de Hendrick\u2019s, Engine & Gin Lovers, DJ, grillades & coucher de soleil.
    \ud83d\udcb6 Gin seul : 15 \u20ac \/ Gin & Grill : 50\u202f\u20ac (billets sur site ou online uniquement).
    \ud83d\udccd Cidadela de Cascais
    \ud83d\udc49\u00a0    En savoir plus<\/a><\/p>

    Lisbonne \u2013 12 ao\u00fbt, 20h \u2013 20\u202f\u20ac<\/strong>
    Bulles Ros\u00e9es<\/strong>
    Champagne ros\u00e9, Prosecco ros\u00e9, Cr\u00e9mant ros\u00e9, Bairrada ros\u00e9 et un rare \u00ab\u00a0Champanhe\u00a0\u00bb du Br\u00e9sil.
    \ud83d\udccd Club des Ch\u00e2teaux, Saldanha
    \ud83d\udc49\u00a0    S’inscrire ici<\/a><\/p>

    Lisbonne \u2013 19 ao\u00fbt, 20h \u2013 20\u202f\u20ac<\/strong>
    Portos \u2013 Vieira de Sousa<\/strong>
    D\u00e9couverte de 5 styles de Porto : LBV, Colheita, Ruby, Tawny, Reserva, White Port.
    \ud83d\udccd Club des Ch\u00e2teaux, Saldanha
    \ud83d\udc49\u00a0    S’inscrire ici<\/a><\/p>

    Lisbonne \u2013 26 ao\u00fbt, 20h \u2013 20\u202f\u20ac<\/strong>
    Vinhos dos A\u00e7ores<\/strong>
    D\u00e9gustation de vins volcaniques des A\u00e7ores (blancs & rouges).
    \ud83d\udccd Club des Ch\u00e2teaux, Saldanha
    \ud83d\udc49\u00a0    S’inscrire ici<\/a><\/p>

    \ud83d\udccd R\u00e9gion de Porto<\/h3>

    Porto \u2013 2 ao\u00fbt, 16h \u2013 20\u202f\u20ac (10\u202f\u20ac remboursables)<\/strong>
    Blind Tasting: Ros\u00e9s du Monde<\/strong>
    Atelier \u00e0 l\u2019aveugle autour des ros\u00e9s nationaux et internationaux.
    \ud83d\udccd Wine & Stuff \/ Mind the Glass \u2013 Pra\u00e7a Gomes Teixeira 36
    \ud83d\udce7 r\u00e9servations@mindtheglass.pt<\/p>

    V.N. Gaia \u2013 7 ao\u00fbt, 19h30 \u2013 120\u202f\u20ac<\/strong>
    D\u00eener Infinitude (Colares)<\/strong>
    Accord mets & vins premium avec vue sur le Douro.
    \ud83d\udccd The Yeatman
    \ud83d\udc49\u00a0    R\u00e9server ici<\/a><\/p>

    V.N. Gaia \u2013 21 ao\u00fbt, 19h\u201123h \u2013 145\u202f\u20ac<\/strong>
    Sunset Wine Party<\/strong>
    DJ, ambiance br\u00e9silienne, food & vins.
    \ud83d\udccd The Yeatman
    \ud83d\udc49\u00a0    R\u00e9server ici<\/a><\/p>

    \ud83d\udccd Autres r\u00e9gions du Portugal<\/h3>

    Torres Vedras \u2013 4 \u00e0 14 ao\u00fbt, 17h\u201120h \u2013 d\u00e8s 3\u202f\u20ac<\/strong>
    Vinhos A.Gosto<\/strong>
    D\u00e9gustations, street food & concerts dans le centre historique.
    \ud83d\udccd Largo Wellington
    \ud83d\udce7 turismo@cm-tvedras.pt<\/p>

    Bombarral \u2013 7 \u00e0 12 ao\u00fbt<\/strong>
    Festival do Vinho Portugu\u00eas & Feira da Pera Rocha<\/strong>
    6 jours de concerts (Carolina Deslandes, Quim Barreiros\u2026), d\u00e9gustations, gastronomie locale & showcookings.
    \ud83d\udccd Mata Municipal do Bombarral
    \ud83d\udc49\u00a0    Billetterie officielle<\/a>
    \u26a0\ufe0f N\u2019achetez des billets que via les points de vente officiels.<\/p>

    Funchal \u2013 24 ao\u00fbt au 14 sept.<\/strong>
    Festa do Vinho da Madeira<\/strong>
    Festivit\u00e9s, d\u00e9gustations & culture r\u00e9gionale sur la Pra\u00e7a do Povo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    \ud83e\udd42 Le domaine et l'\u0153nologue du mois<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Alexandre GUEDES<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    \ud83c\udf47 Quinta de San Michel (Sintra)<\/h2>

    Le 6 juillet dernier<\/strong>, le Trinch Club \u00e9tait invit\u00e9 \u00e0 une journ\u00e9e exceptionnelle \u00e0 la\u00a0Quinta de San Michel<\/strong>, dans le village de\u00a0Janas<\/strong>, pr\u00e8s de Sintra. L\u2019occasion\u202f: la premi\u00e8re pr\u00e9sentation du\u00a0Galego Dourado<\/strong>, c\u00e9page ancien et rare, remis \u00e0 l\u2019honneur par ce jeune domaine engag\u00e9.<\/p>

    \ud83c\udfe1 Un domaine familial tourn\u00e9 vers l\u2019avenir<\/h3>

    Propri\u00e9t\u00e9 des beaux-parents de l\u2019\u0153nologue\u00a0Alexandre Guedes<\/strong>, le projet est n\u00e9 en\u00a02013<\/strong>\u00a0avec seulement deux hectares. Depuis, la\u00a0Quinta de San Michel<\/strong>\u00a0s\u2019est \u00e9tendue \u00e0\u00a07 hectares<\/strong>, tout en conservant une volont\u00e9 claire :\u00a0rester \u00e0 taille humaine<\/em>.<\/p>

    Les c\u00e9pages embl\u00e9matiques y sont cultiv\u00e9s avec soin :<\/p>

    Arinto<\/strong>\u00a0: vif, structur\u00e9, vieillit admirablement.
    Malvasia de Colares<\/strong>\u00a0: plant\u00e9e en sols sableux en franc de pied, encore jeune.
    Ramisco Tinto<\/strong>\u00a0: premi\u00e8re r\u00e9colte pr\u00e9vue cette ann\u00e9e.
    Galego Dourado<\/strong>\u00a0: plant\u00e9 il y a 4\u20135 ans, vin d\u00e9voil\u00e9 en avant-premi\u00e8re en juillet.
    Castel\u00e3o<\/strong>\u00a0: rouge typique du Portugal.<\/p>

    \ud83c\udf3f Bio, bient\u00f4t biodynamie<\/h3>

    La d\u00e9marche environnementale est au c\u0153ur du projet\u202f: arr\u00eat des insecticides, travail des sols, pr\u00e9vention naturelle des maladies.\u00a0Une cave \u00e9coresponsable<\/strong>\u00a0est en construction, \u00e9quip\u00e9e de panneaux solaires et de syst\u00e8mes de r\u00e9cup\u00e9ration d\u2019eau de pluie.<\/p>

    \ud83c\udf7e Le vin signature : l\u2019Espumante Malvasia de Colares<\/h3>

    Le seul\u00a0vin effervescent<\/strong>\u00a0produit avec le \u00ab\u00a0Malvasia\u00a0\u00bb de Colares et seul vin mousseux de la r\u00e9gion. Vinifi\u00e9 selon la\u00a0m\u00e9thode traditionnelle<\/strong>, avec un \u00e9levage sur lattes de 3 \u00e0 5 ans, il incarne l\u2019originalit\u00e9 et la patience.<\/p>

    Production actuelle : 1 500 bouteilles \/ Objectif : 5 000 bouteilles dans 3 ans.<\/em><\/p>

    \ud83d\uddbc\ufe0f Portrait : Alexandre Guedes<\/h3>

    Originaire de Porto<\/strong>, ing\u00e9nieur agronome et \u0153nologue, Alexandre est un passionn\u00e9 de vin qui s\u2019est form\u00e9 sur tous les continents : Australie, Toscane, Nouvelle-Z\u00e9lande, Oregon\u2026 Il a rejoint le projet familial en\u00a02018<\/strong>.<\/p>

    Avec un\u00a0WSET niveau 4<\/strong>\u00a0en poche, il poursuit actuellement le prestigieux dipl\u00f4me du\u00a0Master of Wine<\/strong>.<\/p>

    \ud83c\udf77 Son vin de c\u0153ur : l\u2019Arinto<\/h3>

    Ce c\u00e9page blanc, rare dans la r\u00e9gion, s\u00e9duit Alexandre pour sa\u00a0fra\u00eecheur tranchante<\/strong>, son\u00a0potentiel de garde<\/strong>\u00a0et sa\u00a0polyvalence<\/strong>. Travaill\u00e9 en\u00a0style l\u00e9g\u00e8rement oxydatif<\/strong>\u00a0et \u00e9lev\u00e9 un an sur lies, il donne des vins \u00e0 la fois\u00a0tendus, complexes et textur\u00e9s<\/em>.<\/p>

    \u2714\ufe0f Des vins mousseux
    \u2714\ufe0f Des vins blancs fruit\u00e9s
    \u2714\ufe0f Des vins blancs avec \u00e9levage en barrique
    \u2714\ufe0f Des vins blancs avec fleur (un type de voile de levure, comme pour certains vins de voile ou X\u00e9r\u00e8s)<\/p>

    \ud83d\udccd Visite & contact<\/h3>

    Quinta de San Michel \u2013 Janas, Sintra<\/strong>
    \ud83d\udc49\u00a0quintadesanmichel.pt<\/a>
    \u2709\ufe0f\u00a0    alexandreguedes@quintadesanmichel.com<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    On recommande vivement l’adh\u00e9sion au club afin d’encourager cette d\u00e9marche engag\u00e9e :<\/strong><\/p>

    \u00a0<\/p>

    Envoyez un email \u00e0\u00a0<\/strong>alexandreguedes@quintasanmichel.com<\/strong><\/a>\u00a0<\/strong><\/p>

    \u00a0<\/p>

    Avec le code TRINCH, 140\u20ac\u00a0<\/strong>(au lieu de 175\u20ac)<\/strong><\/p>

    \u00a0<\/p>

    Vous recevrez :<\/strong><\/p>

    6 bouteilles de vin de la Quinta San Michel<\/p>

    1 tire-bouchon personnalis\u00e9<\/p>

    Vous aurez droit \u00e0 :<\/strong><\/p>

    1 visite et d\u00e9gustation de vin (jusqu\u2019\u00e0 5 personnes)<\/p>

    Jusqu\u2019\u00e0 25 % de remise sur une s\u00e9lection de vins<\/p>

    La possibilit\u00e9 de participer aux vendanges<\/p>

    Vous :<\/strong><\/p>

    Serez invit\u00e9 aux \u00e9v\u00e9nements de la Quinta San Michel<\/p>

    Aurez un acc\u00e8s en primeur \u00e0 leurs vins<\/p>

    Cumulerez des points \u00e0 utiliser lors de futurs achats<\/p>

    Pourrez acheter des vins uniques r\u00e9serv\u00e9s aux membres du Club\u00a0<\/p>

    (ex. : bouteilles de 1,5 L)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Photo prise le 6 juillet \u00e0 la Quinta San Michel lors de l'\u00e9v\u00e8nement r\u00e9serv\u00e9 aux membres du club.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    \ud83c\udf77 La Quille du mois<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    \ud83c\udf77 On a (re)aim\u00e9 \u2013 Chablis Fourchaume 2020, Dampt Fr\u00e8res<\/h3>

    Des copains d\u00e9barquent \u00e0 l\u2019improviste. On farfouille dans la cave \u00e0 la recherche de\u00a0la<\/strong>\u00a0quille qui mettra tout le monde d\u2019accord. Et l\u00e0, bingo\u202f: une orpheline, achet\u00e9e il y a quelques ann\u00e9es lors d\u2019un \u00e9v\u00e8nement Trinch Club \ud83d\ude09, bien oubli\u00e9e au fond de l\u2019\u00e9tag\u00e8re. C\u2019est tout vu. On ouvre celle-l\u00e0.<\/em><\/p>

    Domaine Dampt Fr\u00e8res \u2013 Chablis 1er Cru Fourchaume 2020<\/strong>
    Issu de la\u00a0rive droite de la Vall\u00e9e du Serein<\/strong>, sur des coteaux expos\u00e9s\u00a0Sud \/ Sud-Ouest<\/strong>, ce 100\u202f%\u00a0Chardonnay<\/strong>\u00a0incarne l\u2019\u00e9l\u00e9gance des grands terroirs chablisiens. Vinifi\u00e9 int\u00e9gralement en\u00a0cuves inox<\/strong>, il d\u00e9veloppe une structure min\u00e9rale et pr\u00e9cise, id\u00e9ale pour les puristes.<\/p>

    Notes de d\u00e9gustation :<\/strong>
    Nez d\u00e9licat d\u2019agrumes, fleurs blanches et fruits secs. Bouche \u00e0 la structure min\u00e9rale accompagn\u00e9e de fruits jaunes. La finale est\u00a0\u00e9l\u00e9gante, persistante, salivante<\/em>.<\/p>

    Conseils & accords :<\/strong>
    Servi \u00e0\u00a012\u201313\u202f\u00b0C<\/strong>, il s\u2019accorde \u00e0 merveille avec des\u00a0coquilles Saint-Jacques<\/em>, poissons fins ou viandes blanches… ou simplement avec de bons copains
    Potentiel de garde :<\/strong>\u00a03 \u00e0 6 ans.<\/p>

    Notations :<\/strong>
    \ud83c\udf77 Vivino : 4,2\/5 (note moyenne des utilisateurs)<\/p>

    Pourquoi on a aim\u00e9 ?<\/strong>
    Parce que c\u2019est typiquement le genre de vin qui\u00a0fait l\u2019unanimit\u00e9 sans jamais \u00eatre banal<\/em>. \u00c9l\u00e9gant, aromatique juste ce qu\u2019il faut… Et surtout parce qu\u2019il a mis tout le monde d\u2019accord, du cousin novice au pote sommelier. Comme quoi, un bon Chablis, c\u2019est parfois tout ce qu\u2019il faut pour improviser une soir\u00e9e r\u00e9ussie.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \ud83d\udccd Domaine Dampt Fr\u00e8res<\/h3>

    Adresse<\/strong>\u00a0: 1\u202fRue de\u202fFleys, 89700\u202fCollan, France\u00a0<\/p>

    Phone<\/strong>\u00a0: +33\u202f3\u202f86\u202f55\u202f29\u202f55<\/p>

    Site web<\/strong>\u00a0:\u00a0damptfreres.com<\/a><\/p>

    Email<\/strong>\u00a0:\u202fvignoble@dampt.com<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    \ud83d\udcda Culture vin sans chichi<\/h3>

    \ud83c\udf7e La diff\u00e9rence entre p\u00e9t-nat et champagne ?<\/strong>
    Les deux sont des vins effervescents\u2026
    Mais le\u00a0p\u00e9t-nat<\/strong>\u00a0(p\u00e9tillant naturel) est mis en bouteille pendant la\u00a0premi\u00e8re fermentation<\/strong>.
    Le\u00a0Champagne<\/strong>, lui, subit une\u00a0seconde fermentation<\/strong>\u00a0en bouteille (m\u00e9thode traditionnelle).
    \ud83d\udc49 Le p\u00e9t-nat est plus\u00a0funky<\/em>, brut, souvent trouble.
    \ud83d\udc49 Le Champagne, plus pr\u00e9cis, stable et raffin\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    \ud83e\uddc3 Le coin des potins<\/h3>

    \ud83d\udca1 Partagez vos trouvailles !<\/strong>
    Envoyez-nous vos plus belles d\u00e9couvertes viticoles… mais aussi vos pires exp\u00e9riences !
    On veut tout savoir, du nectar rare au fiasco en carafe.<\/p>

    \ud83d\udcc5 Vous organisez un \u00e9v\u00e9nement autour du vin ?<\/strong>
    Pr\u00e9venez-nous ! Le Trinch Club se fera un plaisir de relayer vos d\u00e9gustations, salons, rencontres ou vendanges conviviales.<\/p>

    \ud83d\udcec\u00a0\u00c9crivez-nous \u00e0<\/strong>\u00a0:\u00a0contact@trinchclub.com<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    \u00ab\u202fL\u2019abus d\u2019alcool est dangereux pour la sant\u00e9, Trincher avec mod\u00e9ration\u202f\u00bb<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    \n\t\t\t\n\t\t\t\t\ud83c\udf84 D\u00e9cembre : bulles, douceurs et grandes tabl\u00e9es\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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    Dans les chais, les vins s\u2019affinent et se posent ; dans les caves, les bulles patientent sur lattes. Dehors, les vitrines s\u2019illuminent, et les tables s\u2019allongent : c\u2019est la saison<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t

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    \n\t\t\t\n\t\t\t\t\ud83c\udf42 Novembre : du chai \u00e0 la chemin\u00e9e\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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    Dans les chais, les vins jeunes s\u2019assagissent peu \u00e0 peu. Le tumulte des vendanges a laiss\u00e9 place \u00e0 la s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 des barriques : on chuchote, on respire, on s\u2019arrondit doucement.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t

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    \n\t\t\t\n\t\t\t\t\ud83c\udf42 Octobre : quand la cave s\u2019anime\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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    Les s\u00e9cateurs sont rang\u00e9s, les vignes retrouvent leur calme. Mais dans les caves, c\u2019est tout l\u2019inverse : \u00e7a bouillonne, \u00e7a fermente, \u00e7a se transforme. Les jus sucr\u00e9s de septembre deviennent<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t

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    \n\t\t\t\n\t\t\t\t\ud83c\udf42 Septembre : l\u2019heure des vendanges a sonn\u00e9\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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    Le mois tant attendu est arriv\u00e9. Les vignes fr\u00e9missent sous les premiers coups de s\u00e9cateurs\u202f:\u00a0c\u2019est le d\u00e9but des vendanges. Partout, l\u2019effervescence r\u00e8gne. Dans les rangs, les grappes sont scrut\u00e9es, go\u00fbt\u00e9es,<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t

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    \n\t\t\t\n\t\t\t\t\u2600\ufe0f Ao\u00fbt : TRINCH sous le soleil – des d\u00e9couvertes \u00e0 savourer !\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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    Cher(e) Trincheur(euse), En ao\u00fbt, la vigne entre dans sa derni\u00e8re ligne droite. La v\u00e9raison se poursuit, les baies se gorgent de sucre, les ar\u00f4mes commencent \u00e0 se former : le<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t

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    \n\t\t\t\n\t\t\t\t\ud83c\udf42 Juillet: d\u00e9but de la v\u00e9raison\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t
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    Cher(e)\u00a0Trincheur(euse), C\u2019est\u00a0en juillet que commence la v\u00e9raison,\u00a0moment magique o\u00f9 les raisins passent du vert au rouge ou au jaune translucide. C\u2019est le signal que la maturit\u00e9 approche, mais les vendanges<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t

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    Cher(e) Trincheur(euse), En ao\u00fbt, la vigne entre dans sa derni\u00e8re ligne droite. La v\u00e9raison se poursuit, les baies se gorgent de sucre, les ar\u00f4mes commencent \u00e0 se former : le compte \u00e0 rebours est lanc\u00e9. Les vignerons observent chaque grappe avecattention.Les risques sont toujours l\u00e0 : un orage violent peut tout compromettre, une s\u00e9cheresse prolong\u00e9e […]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":967,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[14],"class_list":["post-966","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-newsletter","tag-aout-2025"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trinchclub.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/966","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trinchclub.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trinchclub.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trinchclub.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trinchclub.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=966"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/trinchclub.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/966\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":983,"href":"https:\/\/trinchclub.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/966\/revisions\/983"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trinchclub.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/967"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trinchclub.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=966"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trinchclub.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=966"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trinchclub.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=966"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}